Кремовый десерт «Хорошее настроение»

Zoya7

11-02-2012, 21:52

0 голосов

Яркий, праздничный, вкусный, недорогой и простой в изготовлении десерт.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сок апельсиновый
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Сок апельсиновый (свежеотжатый, из двух больших апельсинов 1 стакан
Сок вишневый (из 500 г мороженой вишни) 1 стакан
Яйцо куриное 2 шт.
Мука (с горкой) 2 ст.л.
Сахар (3 ст.л. в апельсиновый сок, 3 ст.л. в вишневый и 3 ст.л. в безе) 9 ст.л.
Белок яичный (свежий) 2 шт.
Печенье (у меня Курабье) 100 г

Приготовление~30-60 минут

Из вишневого и апельсинового сока варим крем по принципу заварного. Сок ставим на плиту, в это время яйцо соединяем с сахаром и мукой. Выливаем эту смесь в закипающий сок и варим до загустения. Остужаем и выкладываем в высокие стаканы.

Крошим печенье. На слой крема кладем печенье и опять крем. Можно к печенью добавить орехи, изюм, сухофрукты и т.д.Опять печенье. На печенье взбитые с сахаром белки.

Ставим стаканы в кастрюлю с горячей водой и отправляем в духовку. Температура 200 гр. пока не подрумянятся белки. Это минут 10. Но духовки разные, следите.

Вот что получается. Просто и вкусно.