Десерт из тыквы с фруктами

Вкусный, сладкий десерт. Итак, для первого этапа приготовления понадобится тыква садовая, айва, яблоки сладкие, сахар, корица молотая и горшочки керамические для запекания. Горшочки вымыть внутри, воду слить.

Тыкву порезать на кусочки, снять жесткую кожуру и вырезать мякоть с семенами, выбросить её, а семена вымыть и употребить в еду. Сполоснуть под проточной водой. Подготовленные куски тыквы более мелко порезать. Сложить в глубокую посудину. Айву вымыть тщательно, смыть ворсинки с поверхности фрукта. Разрезать на четыре части, удалить сердцевину с семена. Если кожура жесткая, то срезать её. Айву порезать на не большие кусочки и добавить к тыкве. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать не небольшие кусочки, добавить к тыкве. Совет: лучше всего для десерта подойдут сладкие яблоки. Добавляем к тыкве и фруктам сахар, молотую корицу. Перемешиваем.

На дно каждого горшочка нужно влить по столовой ложке воды. После разложить фруктово-овощную смесь, но не наоборот, иначе вы водой смоете сахар. Накрываем горшочки крышками и отправляем в теплую духовку на 250 градусов на 20 минут, после убавляем до 120 градусов и томим еще 20 минут. Десерт тыквенный с айвой и яблоками готов.

Готовый десерт раскладываем по тарелочкам, поливаем выделившемся соком при томлении, поливаем натуральным медом и посыпаем свежей красной смородиной. Приятного аппетита!