Десерт из хрустящей тыквы
Вкусные хрустящие слайсы из тыквы в сахарной пудре.
Ингредиенты
- Тыква 300 г
- Масло оливковое нерафинированное 2 ст.л.
- Сахарная пудра 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Тыкву нарезаем ломтиками. Не делайте их слишком тонкими, как чипсы. В этом случае после запекания тыква потеряет свой вкус. 0.2 мм примерно будет хорошо.
Шаг 2 из 4
Противень смажьте маслом и разложите тыкву в один ряд.
Шаг 3 из 4
Половиной сахарной пудры посыпьте тыкву сверху. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте пока тыква не начнет прилипать к противню (2-4 мин). Переверните и пеките еще так же, при 130 градусах. Если тыква начнет темнеть сразу выключайте газ и сушите дальше просто в горячей духовочке. Готовая тыква не должна хрустеть как чипсы и темнеть. Она будет хрустящей но яркого цвета и сохранит тогда свой вкус.
Готово!
Перед подачей обильно посыпьте тыкву сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!