Десерт из персика с творогом
Десерт из персика с творогом - очень вкусный и легкий в приготовлении. Из одного большого персика можно приготовить этого десерта на четыре человека.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Персики
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Персики 1 шт.
- Творог 7 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Сахар по вкусу
- Вода 150 мл.
- Молоко 150 мл.
- Сок лимонный по вкусу
- Белок яичный 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Персик нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 12
Воду довести до кипения, всыпать сахар (0,5 ст.) и выложить нарезанный персик. Варить 10 минут. Жидкости не должно остаться.
Шаг 3 из 12
В блендер влить молоко и выложить персик.
Шаг 4 из 12
Перебить до однородной массы и поставить на 10 минут в морозилку.
Шаг 5 из 12
Пока приготовим творожный крем.
Шаг 6 из 12
Перебить до однородной массы творог, сметану и сахар по вкусу.
Шаг 7 из 12
Выложить по стаканам.
Шаг 8 из 12
Отделить белок.
Шаг 9 из 12
Взбить его до крутых пиков.
Шаг 10 из 12
Достаем из морозилки персиковое пюре и постепенно вводим белки в пюре и перемешиваем. Белки с пюре поставить в морозилку на 1 час.
Шаг 11 из 12
Через час выложить вторым слоем, а можно выкладывать поочередно несколько слоев.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!