Пироги с фруктами

Zaha

20-10-2014, 10:35

0 голосов

Рецепт для тех, кто любит много начинки и мало теста!

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Персики
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Персики 2 шт
Груши 2 шт
Яблоки 2 шт
Сахар 0,5 стак.
Ванильный сахар
Мука 4-5 стаканов
Растительное масло 3 стол.лож.
Дрожжи свежие 15 гр
Соль 0,2 ч.л.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 7

Делаем опару: 350 мл. воды, 4 стол.л. муки, 3 стол.л.сахара, соль, и дрожжи.
Все смешать, поставить в теплое место на 15-20 минут.

Шаг 2 из 7

Когда опара увеличилась в 1,5-2 раза - добавляем масло и 3 стакана муки.

Шаг 3 из 7

Вымешиваем тесто. Если потребуется, можно добавить еще муки, чтоб тесто не липло к рукам.
Оставить на полчаса в теплом месте.

Шаг 4 из 7

Фрукты очистить и нарезать мелко.

Шаг 5 из 7

Минут 10 обжариваем на сковороде фрукты без масла на слабом огне.

Шаг 6 из 7

Теперь формируем пирожки. Кладем побольше начинки.
Выпекать при 180 градусах 30-40 минут до готовности.

Готово!

Рецепт веганский, поэтому пироги по этому рецепту можно готовить в пост или на угощение вегетаринцу.
Приятного аппетита!