Черничный десерт с крем-чизом
Очень нежный десерт на основе крем-чиза, полученного из ряженки. Крем-чиз в домашних условиях можно сделать не только из кефира, но и из ряженки. Такой продукт отлично подходит для домашних десертов, он очень нежный и имеет тонкий аромат топленого молока и ряженки.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Черника
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Берем ряженку в полиэтиленовой или картонной упаковке, замораживаем ее в морозилке. На ночь вынимаем из морозилки замороженный брикет. Освободив от упаковки, выкладываем на сито, высланное марлей. Не забудьте подложить под сито миску или другую посуду. За ночь ряженка разморозится, сыворотка стечет в миску, а на марле останется замечательный нежный легкий «творожок» - крем-чиз.
Шаг 2 из 9
Помещаем крем-чиз в чашу блендера, добавляем сахар. Взбиваем.
Шаг 3 из 9
Половину взбитого продукта выкладываем в креманку.
Шаг 4 из 9
Чернику моем, осушаем.
Шаг 5 из 9
Добавляем ягоды в чашу блендера к оставшемуся крему. Взбиваем. Получаем ягодную порцию крем-чиза.
Шаг 6 из 9
Выкладываем часть ягодной порции.
Затем выкладываем слой поломанного печенья.
Затем выкладываем слой поломанного печенья.
Шаг 7 из 9
Повторяем слои – крем-чиза с сахаром и ягодного крем-чиза.
Шаг 8 из 9
Сверху опять выкладываем печенье.
Готово!
Украшаем десерт целыми ягодами черники и листиками мяты. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!