Творожный десерт с зефиром
Нежный, ароматный, тающий во рту творожный десерт с кусочками зефира. Такой десерт понравится не только детям, но и взрослым, а самое главное, он не только вкусный, но и полезный. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Творог 200 г.
- Сметана 50 г.
- Сахар 2-2,5 ст.
- Желатин 10 г.
- Молоко 50 мл.
- Зефир 60 г.
- Сахар ванильный 5 г.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Быстрорастворимый желатин залить холодным молоком, перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания. Точная информация о соотношении, в котором следует растворять желатин, содержится на его упаковке, у меня 10 г. желатина (1 ст. л.) на 1-1,5 стакана жидкости.
Шаг 2 из 7
В чашу блендера добавить творог (10%), сметану (20%), сахар по вкусу и ванильный сахар, взбить до однородной консистенции.
Шаг 3 из 7
Желатин растворить на водяной бане часто помешивая до жидкого состояния (комочков быть не должно). Добавить в творожную массу, хорошо перемешать деревянной лопаточкой.
Шаг 4 из 7
Зефир нарезать кубиками. Я взяла 1 шт. (60 г.), у меня зефир с мармеладом.
Шаг 5 из 7
Добавить зефир в полностью остывшую творожную массу, аккуратно перемешать.
Шаг 6 из 7
Разлить по стеклянным или силиконовым формочкам и отправить в холодильник до полного застывания.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!