Фруктовый салат под мандариновым кремом
Фруктовый салат под мандариновым кремом. В этом рецепте главную роль играет крем из мандарина, а фрукты можно брать на свой выбор и любом количестве. Этот крем можно использовать для заливки торта, блинов или просто намазать на булку.
Ингредиенты
- Мандарин 1-2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сахар по вкусу
- Вода 1 стакан.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Киви 1 шт.
- Яблоко 0,5 шт.
- Апельсин 0,5 шт.
- Мандарин 1 шт.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Очистить мандарин и нарезать как угодно, влить стакан воды и довести до кипения, потом огонь убавить и варить минут 20.
Шаг 2 из 8
Мандариновую жидкость процедить и вернуть в сотейник, добавить масло и растопить. Добавить сахар по вкусу. Я взяла 0,5 стакана сахара.
Шаг 3 из 8
Когда масло и сахар разойдутся - всыпать муку и перемешать венчиком в течении минуты.
Шаг 4 из 8
Добавить сливки или сметану и готовить еще минуту. Густоту крема определяйте на свой вкус. Желаете жидкий крем - добавьте воду, желаете густой - уварите.
Шаг 5 из 8
Перелить в соусник и остудить.
Шаг 6 из 8
Нарезать фрукты.
Шаг 7 из 8
Разложить на блюдо.
Готово!
И полить кремом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!