Десерт из бисквита с маком
Блюдо широко известное нашим родителям и незаслуженно забытое в современной кулинарии. Классический вариант - лепёшки из теста для вареников, выпекаются в духовке, разламываются на кусочки и заливаются маково-молочной смесью. Я использовала кусочки оставшегося бисквита.
Ингредиенты
- Бисквит 500 грамм
- Мак 150 грамм
- Мед натуральный 1 ст. лож.
- Сахар 3 ст.л.
- Молоко 100 мл
- Изюм 50 грамм
- Вода 250 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Бисквит нарезать небольшими кубиками.
Шаг 2 из 9
Мак залить кипятком на 10-15 минут.
Шаг 3 из 9
Слить воду, отжать мак и перемолоть в блендере. Можно перекрутить в мясорубке. А в оригинале перетирают в ступке.
Шаг 4 из 9
Добавить изюм и снова перемолоть.
Шаг 5 из 9
Выложить в миску, добавить мёд и сахар.
Шаг 6 из 9
Влить молоко и горячую воду(можно только молоко или только воду на ваше усмотрение)
Дать немного настояться.
Дать немного настояться.
Шаг 7 из 9
Выложить кусочки бисквита в маково-молочную смесь. Дать пропитаться в течении 3-4 часов в холодильнике.
Шаг 8 из 9
Наше блюдо готово. Вкус напоминает маковые рулеты, но нежнее и изящнее.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!