Десерт «Золотая осень»
Теплый, десерт в состав которого входят овощи. По осеннему ярко, вкусно и очень полезно !
Ингредиенты
- Тыква 250 гр.
- Кабачок (цукини) средний 1 шт.
- Изюм 40 гр.
- Сок из апельсинов 1 ст.
- Чай в пакетиках (вкус на выбор) 1 шт.
- Сахар, мед, лимонный сок, корица по вкусу
- Кукурузный крахмал 2 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кабачок и тыкву почистить от кожуры и нарезать на кубики (среднего размера)
Насыпать сахар по вкусу ( 50 гр.) , налить 100 воды, бросить пару палочек корицы и поставить тушиться на 15 мин. с момента закипания и под закрытой крышкой.
Овощи не должны развалиться, а остаться немного хрустящими внутри.
Насыпать сахар по вкусу ( 50 гр.) , налить 100 воды, бросить пару палочек корицы и поставить тушиться на 15 мин. с момента закипания и под закрытой крышкой.
Овощи не должны развалиться, а остаться немного хрустящими внутри.
Шаг 2 из 6
Выжать сок из апельсинов. Сколько потребуется плодов, чтобы получить 1 ст. сока, смотрите сами. Все зависит от их размера.
Шаг 3 из 6
Налить сок в тушившиеся овощи, добавить промытый изюм.
Шаг 4 из 6
Пока готовяться овощи завариваем чай в половине чашки горячей воды. Аромат выбирайте по вкусу. У меня был "Груша в карамели".
Шаг 5 из 6
Дать чаю остыть и добавить 2 ст.л. крахмала, размешать и загустить смесь овощей и сока в кастрюле. Теперь добавляем по вкусу лимонный сок и мед.
Готово!
Этот десерт лучше готовить заранее и дать настояться. Смысл еще и в том, чтобы дать овощам пропитаться таким вкусным и ароматным сиропом, в котором они готовились.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!