Тыквенное печенье

Тория

24-05-2018, 17:51

5.00

3 голоса

Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье!
Приятное сочетание тыквы с мускатным орехом, корицей и имбирем делает печенье невероятно ароматным и вкусным. Так и просится к нему стаканчик молока... Обязательно попробуйте приготовить тыквенное печенье, оно просто не может не понравится!

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Тыква
Тип блюда:Полдник

Ингредиенты

Тыква 150 г
Сахар 0,5 стакан
Масло растительное 0,5 стакан
Мука 1,5-2 стак
Разрыхлитель теста 1,5 ч.л
Соль щепотка
Корица 0,25 ч.л
Имбирь сухой молотый 0,25 ч.л
Орех мускатный 0,25 ч.л

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты. Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымойте и отвесьте 150 г. Положите ее в кастрюльку и залейте водой, варите до мягкости. Количество воды не должно быть большим, чтобы тыква не превратилась в пюре. Можно ее запечь или приготовить на пару.

Шаг 2 из 7

Пока тыква варится, смешайте просеянную муку с разрыхлителем и специями.

Шаг 3 из 7

Как только тыква легко прокалывается вилочкой, она готова. Достаньте кусочки из воды, положите в глубокую посудину, разомните вилочкой. Добавьте сахар и рафинированное масло.

Шаг 4 из 7

Тыквенную смесь соедините с мучной. У меня ушло примерно 1,5 стакана в тесто и 0,5 стакана для формирования печенья.

Шаг 5 из 7

Тесто получается немного липкое, разделите его 8 частей. Посыпьте стол мукой и скатайте тесто в шарики. Можно не использовать муку, а окунуть руки в растительное масло и скатать шарики. Делайте, как удобно вам.

Шаг 6 из 7

Выпекайте печенье при 180 градусах минут 25-30. Смотрите по своей духовке. Я выпекаю в электрической, у меня за 20 минут все было готово.

Готово!

Угощайтесь!