Яичница с грибным препёком
Яи́чница — блюдо европейской кухни, приготовляемое на сковороде из разбитых яиц. При этом в яичнице-глазунье желток должен по возможности остаться целым, в яичнице же болтунье яйца перемешиваются, что роднит ее с классическими французскими омлетами. Готовят блины с препёком, а я решила приготовить яичницу, получился вкусный и сытный завтрак.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Сливочное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Нарезаем тонкими пластинами шампиньоны
Шаг 2 из 6
На сильном огне Обжариваем на смеси масел шампиньоны по паре минут
Шаг 3 из 6
Вбиваем яйца, солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 6
Размешиваем лопаткой
Шаг 5 из 6
Накрываем крышкой и жарим около 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!