Картофельные оладьи с тмином

Marina30

13-01-2016, 19:01

0 голосов

Картофельным блинчикам популярности не занимать: у нас их зовут дерунами, в белоруской кухне — драниками, в Швейцарии это «рости», в Чехии «брамбораки», ну и в целом зарубежом «латкес». И не смотря на то что картофель для Европы продукт заморский, все эти кушанья прочно вошли в национальные кухни.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Картофель 5-6 шт
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Тмин семена по вкусу
Масло растительное для жарки
Сок лимонный 0.5 ч.л.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Картошку почистить, помыть. Натереть на крупной терке.

Шаг 2 из 6

Вбить яйца, добавить муку, посолить , добавить паприку. тмин

Шаг 3 из 6

Перемешать. Дать немного настояться, картофель выпустит сок и смесь будет более удобно выкладывать для жарки

Шаг 4 из 6

Выкладывать тесто ложкой, как обычные оладушки

Шаг 5 из 6

жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.

Готово!

Подавать теплыми с соусом из сметаны или зажаркой из грудинки и лука..
Приятного аппетита!