Овощное пюре
И опять блюдо диеты №5. Когда нельзя есть овощи целиком или кусочками, подойдет вот такое пюре. Да и вполне здоровым людям послужит отличной заменой картофельному. Набор овощей может быть любым на вкус и наличию в доме.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Кабачок 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста белокочанная 100 г.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Режем лук и трем морковь. Кладем на сковородку и тушим на небольшом огне. Можно добавить немного воды вначале, пока овощи не пустят сок.
Шаг 2 из 7
Затем кабачки.
Шаг 3 из 7
Капусту мелко шинкуем.
Шаг 4 из 7
И картофель.
Шаг 5 из 7
Тушим до готовности . В конце солим.
Шаг 6 из 7
Измельчаем блендером в пюре.
Готово!
Готово! Отличный гарнир и просто отдельное блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!