Оладьи яблочные.
Я не буду нахваливать, скажу от своей семьи, пока пекла, у меня постоянна была пустая тарелка))))))))
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Яблоки помыть, очистить от семян и шкурки, натереть на средней тёрке.
Шаг 2 из 4
Яйца разбултыхать с сахаром, солью и содой.
Вмешать яблоки и всыпать столько муки, чтобы получилось довольно густое тесто.
Вмешать яблоки и всыпать столько муки, чтобы получилось довольно густое тесто.
Шаг 3 из 4
В сковороде разогреть масло. (Масло лучше использовать сливочное - оно придаст дополнительный аромат.)
Сделать огонь чуть выше минимального.
Выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать оладьи с двух сторон до зарумянивания.
Сделать огонь чуть выше минимального.
Выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать оладьи с двух сторон до зарумянивания.
Готово!
СОВЕТ:
Так как тесто для оладий довольно тяжёлое, я предпочитаю жарить их под крышкой - тогда они наверняка пропекутся.
Подавать оладьи горячими - сразу со сковороды.
После остывания они хоть и остаются нежными, но румяная корочка перестаёт хрустеть
Так как тесто для оладий довольно тяжёлое, я предпочитаю жарить их под крышкой - тогда они наверняка пропекутся.
Подавать оладьи горячими - сразу со сковороды.
После остывания они хоть и остаются нежными, но румяная корочка перестаёт хрустеть
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!