Яичница с сельдереем и ботвой редиса

lorik26

1-10-2016, 15:59

5.00

1 голос

Яичница с листьями сельдерея, ботвой редиса и луком порей. Попробуйте готовить блюда с добавлением ботвы редиса и вы никогда не будете ее выбрасывать. Ботва при тепловой обработке не теряет своего яркого цвета.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Английская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 4 ст.лож.
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Сливочное масло 1 ст.лож.
Ботва редиса
Сельдерей листовой 2 веточки
Лук-порей по вкусу
Порошок чесночный по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

Вымыть ботву от 2 плодов редиса. Нарвать листья сельдерея, нарезать лук порей кольцами.

Шаг 2 из 6

Тушить на минимальном огне со сливочным маслом минут 7-10.

Шаг 3 из 6

Яйца смешать с молоком, солью, паприкой и сухим чесноком, перемешать вилкой до однородной массы.

Шаг 4 из 6

Влить к зелени, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 20.

Шаг 5 из 6

Можно выложить целой лепешкой..

Готово!

Можно нарезать и подавать.