Что можно приготовить себе для сытного и быстрого завтрака, если обычная яичница уже поднадоела и в холодильнике завалялся отваренный и неиспользованный в других блюдах картофель? А вот, например, такой экспресс-омлет, с которым очень приятно начать новый день!
На смеси растительного и сливочного масел обжариваем картофель до золотистой корочки.
Шаг 3 из 5
Соединяем в миске яйца и сметану. Кстати, сметану можно заменить на майонез либо какой-нибудь соус.
Шаг 4 из 5
Заливаем картошку сметанно-яичной смесью, убавляем огонь до малого, солим и приправляем по вкусу, накрываем сковороду крышкой и готовим омлет до полной готовности яиц. На это уйдёт не более 3-4 минут.
Готово!
Омлет можно подавать прямо в сковороде, чтобы сэкономить и время, и посуду. При подаче посыпаем свежим зелёным луком. Приятного вам аппетита и хорошего начала дня!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
