Салат из яиц с руколой
Вкусный и сытный яичный салат с зеленью на каждый день.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Рукола 0,5 пучка
- Соль 0,5 ч.л.
- Масло оливковое нерафинированное 1 ст.л.
- Петрушка 0,5 пучка
- Горчица французская листовая 0,5 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Яйца отвариваем в крутую, охлаждаем и нарезаем ломтиками потоньше.
Шаг 2 из 5
Руколу моем, разделяем на веточки и смешиваем с яйцами.
Шаг 3 из 5
Петрушку мелко нарезаем и добавляем в салат. Можно добавить кинзу.
Шаг 4 из 5
Смешиваем горчицу и масло. Заправляем салат и солим по вкусу.
Готово!
Готовый салат достаточно сытный и можно его подавать на завтрак. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!