Запеканка из двух видов сыра
Предлагаю вам вариант запеканки - из двух видов сыра - домашнего творожного и любого полутвердого. Запеканка получается очень нежная, вкус сыра хорошо чувствуется, ведь в этой запеканке нет ни муки ни манки и он ничем не забивается.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр творожный
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сыр творожный 300 г
- Сыр полутвердый 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Отруби 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Вот почти все что нам понадобится для приготовления запеканки.
Шаг 2 из 9
Сыр полутвердый натереть на крупной терке, а можно и просто нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3 из 9
Добавить творожный сыр, яйца. Если сыр полутвердый был не очень соленый, то добавить щепотку соли (я не стала).
Шаг 4 из 9
Добавить отруби.
Шаг 5 из 9
Перемешать и оставить на полчаса, отруби должны впитать в себя жидкость, набухнуть.
Шаг 6 из 9
Выложить сырную массу в форму, смазанную маслом. Сверху посыпать перцем по вкусу - у меня основная часть с черным молотым перцем, а небольшая часть с острым перцем чипотле, для любителей.
Шаг 7 из 9
Поставить в разогретую духовку, запекать примерно 35-40 минут. Температура средняя, 170-180 градусов. Аромат при приготовлении стоит очень аппетитный.
Шаг 8 из 9
Запеканке дать немного остыть и можно подавать. Мне больше нравится сырная запеканка когда она вообще полностью остынет.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!