Рассыпчатое печенье в сахарно-коричной панировке. Очень простой и очень вкусный рецепт
Невероятно вкусное печенье, очень рекомендую вам его испечь, рецепт простой, а результат.. «семечки» :) на одном вы точно не остановитесь!
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр творожный
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Творожный сырок с изюмом (или творожная сладкая масса) 100гр.
- Масло сливочное охлаждённое, но не замороженное 100гр.
- Мука 100гр.
- Крахмал 1ст.ложка с горкой.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль одна щепотка.
- Сода одна щепотка.
Приготовление~10-20 минут
В миске размять вилкой масло с сахарным песком, солью и крахмалом в крошку, добавить сладкий творог и муку, смешанную с содой.
Быстро замесить тесто.
В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы.
Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.
Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.
Приятного чаепития вам и Вашим близким!
Быстро замесить тесто.
В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы.
Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.
Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.
Приятного чаепития вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!