Куриная грудка в кокосовой панировке
Куриная грудка в кокосовой панировке - это нежное куриное мясо в хрустящей ароматной панировке с легким привкусом экзотики. Должно понравится и взрослым и детям. Приготовить такие куриные кусочки можно очень быстро, отличная альтернатива магазинным полуфабрикатам.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 400 г
- Соль 1 ст.л.
- Лимон 1/3 шт
- Мука 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Стружка кокосовая 3-4 ст.л
- Масло растительное для жарки
- Соль щепотка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Курицей надо заняться заранее. Промыть филе куриной грудки, сложить в удобную для хранения тару. Добавить столовую ложку соли и треть лимона, нарезанного дольками.
Шаг 2 из 12
Залить холодной водой (около литра). Убрать в холодильник на несколько часов.
Шаг 3 из 12
Подготовить все для панировки. Мука дома оказалась только ячменная, она отлично подошла, но обычная пшеничная ничуть не хуже подходит.
Шаг 4 из 12
Понадобится три плошки - в первую высыпать муку. Во вторую разбить яйцо, добавить щепотку соли, перемешать. Ну а в третью высыпать кокосовую стружку.
Шаг 5 из 12
Филе извлечь из рассола, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 6 из 12
Каждый кусочек филе обвалять в муке.
Шаг 7 из 12
Затем окунуть в яйцо.
Шаг 8 из 12
И обвалять в кокосовой стружке.
Шаг 9 из 12
Выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 10 из 12
Огонь убавить и жарить с двух сторон по несколько минут. Грудка готовится быстро.
Шаг 11 из 12
Вкуснее всего сразу после приготовления.
Готово!
К такой курице хорошо подходит соус терияки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!