Куриные маффины «Новогоднее конфетти»
Приготовьте на праздничный стол очень вкусные, сочные куриные маффины со стручковой фасолью, морковью и кукурузой. Такие маффины можно подать в качестве закуски или с гарниром в качестве основного блюда.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Фасоль стручковая 70 г
- Морковь 1 шт
- Кукуруза консервированная 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Майонез 2 ст.ложки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сыр твердый 70 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
К куриному фаршу добавить мелко нарезанную стручковую фасоль.
Шаг 2 из 8
Морковь мелко нарезать, выложить на блюдце, немного добавить воды и запечь в микроволновке в течение 1 минуты. Мелко нарезанную запеченную морковь добавить к куриному фаршу и стручковой фасоли.
Шаг 3 из 8
Добавить консервированную кукурузу без жидкости, тертый на мелкой терке лук и чеснок, соль, перец и майонез.
Шаг 4 из 8
Тщательно перемешать.
Шаг 5 из 8
Разогреть духовку до +180ºC. В силиконовые формочки выложить подготовленный фарш.
Шаг 6 из 8
Посыпать тертым на мелкой терке сыром и запечь в духовке при +180ºC 15 минут.
Шаг 7 из 8
Простые, необычные и очень вкусные куриные маффины готовы!
Готово!
Из такого фарша можно приготовить и куриные котлеты. Тертый на мелкой терке сыр нужно добавить в фарш, сюда же добавить 1 ст. ложку панировочных сухарей, перемешать, сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в сковороде на растительном масле с обеих сторон. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!