Оладьи с мясом курицы и цуккини
Сочные оладьи с кусочками курицы и с цуккини. Хороши в горячем и холодном виде.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Цуккини или молоденькие кабачки (средний) 1 шт
- Соль
- Белый молотый перец
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт
- Специи (по вкусу)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Лук мелко нарезать и обжарить, дать остыть. Кто любит котлеты с сырым луком, можете предварительно не обжаривать.
Шаг 2 из 5
Мелко-мелко нарезать мясо (можно брать любые части курицы, свинину), смешать с луком, приправить по вкусу.
Если готовить из свинины, то мясу нужно промариноваться 1 час.
Если готовить из свинины, то мясу нужно промариноваться 1 час.
Шаг 3 из 5
Натереть цуккини на мелкой тёрке, посолить, оставить для выделения сока и хорошо отжать. Добавить в фарш цуккини, яйцо и муку (муки может понадобиться и больше).
Шаг 4 из 5
Хорошо нагреть сковороду и масло, выложить фарш небольшими порциями и жарить до румяности с обеих сторон под ЗАКРЫТОЙ крышкой! Дать стечь лишнему жиру на бум.полотенцах.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!