Домашняя пастрома из куриной грудки
Очень вкусная пстрома получается. Уже не первый раз готовлю. Именно этот рецепт прижился у меня в семье. Готовила на новогодний стол. Но и в будни для бутербродов вместо колбасы хорошо идёт. Спасибо моей подруге Кристине - sigma002 за рецепт!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриное филе 800 г
- Молоко 2,5 - 3 ст
- Соль 2 ст л
- Паприка 2 ст л
- Смесь перцев 0,5 ч л
- Чеснок 3 -5 зубков
- Растительное масло 2 ст л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В молоке расстворить соль. Филе вымыть. Замочить в молоке на 12 часов.
Шаг 2 из 5
Смешать паприку, смесь перцев, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3 из 5
Филе вытащить из молока, промокнуть, натереть полученной смесью и уложить в пакет для запекания.
Запекать при 200С 45 минут.
Запекать при 200С 45 минут.
Шаг 4 из 5
Готовую пастрому охладить. Уже охлаждённую завернуть в фольгу и положить в холодильник на 3 часа.
Готово!
Нарезать и подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Тамарочка, на здоровье!