Кофе эспрессо
Этот рецепт предназначен для тех, у кого нет кофе машины, а утром любят выпить чашечку ароматного, крепкого кофе. Для этого нам потребуется совсем немного кофе, сахар, соль и вода.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Кофе эспрессо
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кофе эспрессо 4 ч.лож.
- Сахар 3 ч. лож.
- Соль щепотка
- Вода 250 мл
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления кофе эспрессо нам понадобится кофе, сохар, совсем маленькая щепотка соли и вода.
Шаг 2 из 8
В сухую джезву насыпаем кофе.
Шаг 3 из 8
А также сахар и соль. Ставим её на небольшой огонь и подогреваем до тех пор, пока не появится резкий запах кофе и еле заметная струйка дыма. Сразу снимаем с огня.
Шаг 4 из 8
Ставим её на небольшой огонь и подогреваем до тех пор, пока не появится резкий запах кофе и еле заметная струйка дыма.
Шаг 5 из 8
Сразу доливаем холодную кипячёную воду.
Шаг 6 из 8
Перемешиваем и на самом маленьком огне ожидаем, когда поднимется пена на кофе. Не давая закипеть снимаем с огня, чтобы пена осела и опять ставим на огонь, давая подняться пене.
Шаг 7 из 8
Газ выключаем, джезву накрываем крышкой.Через 5 минут, настоявшийся кофе разливаем по чашечкам.
Готово!
Кофе готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!