Алкогольный напиток чили на основе шоколадного сиропа и кофе
Алкогольный напиток чили на основе шоколадного сиропа и кофе. Крепкий напиток у меня - ликер "Амаретто". Можно заменить на водку или коньяк, но тогда в шоколадный сироп добавить больше сахара. В холодное время года можно употреблять в теплом виде, в жаркие дни остудить.
Ингредиенты
- Вода 300 мл.
- Шоколад 0,5 шт.
- Бадьян 1 шт.
- Корица 1 шт.
- Перец чили по вкусу
- Имбирь (корень) 0,5 см.
- Лимон 0,5 шт.
- Кардамон 3 шт.
- Сахар 3 ст лож.
- Кофе натуральный 1 чашечка
- Ликер Амаретто (Amaretto) по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Это все, что понадобится для напитка.
Шаг 2 из 8
Высыпать сахар, половину плитки шоколада или больше - на ваш вкус. Расколоть кардамон, натереть цедру лимона и выдавить сок. На терку имбирь, звездочку бадьяна. Мелко нарезать перец чили. Сварить кофе - 1 чашечка.
Шаг 3 из 8
Влить воду и довести до кипения.
Шаг 4 из 8
Остудить под крышкой.
Шаг 5 из 8
Процедить кофе.
Шаг 6 из 8
Процедить шоколадный сироп.
Шаг 7 из 8
Влить алкоголь по вкусу или 100 мг., перемешать.
Готово!
Подавать с сыром любым по вкусу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!