Сырники на льняной муке
Сырники на льняной муке. Льняная мука полезней пшеничной. Придает вязкость и впитывает много влаги. Когда перемешаете все ингредиенты, может показаться, что нужно добавить жидкость, но не делайте этого. Лепите сырники и плотной массы.
Ингредиенты
- Творог 300 г
- Мука льняная 60 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 1 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 0,5 чай.ло
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Смешайте творог с яйцом, щепоткой соли и разрыхлителем.
Шаг 2 из 7
Всыпьте муку льняную и сахар, щепотку ванилина. Тщательно перемешайте ложкой или лопаткой, разбивая кусочки творога.
Шаг 3 из 7
Влажными руками формуйте шарики, обваляйте их в пшеничной муке.
Шаг 4 из 7
И при помощи широкого ножа придайте форму сырников.
Шаг 5 из 7
Струсите лишнюю муку и разложите на уже хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6 из 7
Жарьте с двух сторон до готовности. Когда добились румяной корочки, убавьте огонь до минимума и тушите минут пять под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!