Сырники ванильные с изюмом

Разминаем творог и добавляем соду.

Вбиваем два яйца, щепотку соли и оба вида сахара.

Добавляем по две ложки муки и манной крупы.

Тщательно перемешиваем, прикрываем полотенцем и оставляем на 15 -20 минут.

Теперь всыпаем промытый и высушенный изюм.

Перемешиваем, тесто для сырников готово.

Формируем из творожного теста сырники. Панируем в муке.

Выкладываем сырники в хорошо разогретое масло

Жарим с с двух сторон до золотистой корочки

Обжаренные сырники выкладываем на бумажное полотенце.

Когда сырники готовы, добавим в сковороду кусочек сливочного масла и при низкой температуре доводим до готовности.

Готовые ванильные сырники выложите на тарелку, добавьте сметану и варенье.

Приятного аппетита))