Блины на сыром картофеле

0 голосов
Эти блины получаются очень ароматными и сытными. Их нежный вкус понравится всей Вашей семье. На стол эти блины можно подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Картофель тщательно помыть и очистить от кожицы. Снова помыть в холодной воде и натереть на мелкой тёрке. Отжать тёртый картофель от лишнего сока и переложить в миску. Влить в неё кефир и вбить яйцо. Тщательно всё перемешать. Соду погасить лимонным соком и добавить в картофельную массу.
Шаг 2 из 5
Посолить и всыпать муку. Перемешать тесто до однородности. Затем влить в него 1 ст. ложку растительного масла и ещё раз тщательно перемешать.
Шаг 3 из 5
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить по центру немного теста и быстро распределить его ложкой в тонкий пласт.
Шаг 4 из 5
Жарить блин до румяного цвета. Затем аккуратно перевернуть лопаточкой и обжарить его также до румяного цвета и с другой стороны.

Готово!
Точно так же пожарить и остальные блины. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Блинчики очень нежные получаются!
3 октября 2014 21:34
barska,Нинуль, картофель не пробивать, тоже такое тесто делаю, отлично получается!
3 октября 2014 10:35
Интересные блинчики! Картофель после натирания - не пробывать?
2 октября 2014 23:21