Теплый салат с беконом и луком пореем
Вкусно и сытно. Можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Большой картофель ,очищенный,порезанный на кубики 4 шт.
- Соль,перец по вкусу
- Оливковое масло -
- Бекон,пожарить 8 полосок
- Сельдерей,порезать 2 корня
- Морковь,почистить и порезать 1 шт.
- Лук порей,почистить и порезать 2 шт.
- Белое вино 1/2 стакана
- Куриный бульон 1/2 стакана
- Тимьян,свежий,почистить от стебля 5-6 веточек
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Сварить картофель в соленой воде. Слить воду,
Шаг 2 из 5
Обжарить бекон до хруста,выложить на тарелку с бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 5
Оставить после жарки бекона 3 стол.л жира и обжарить на нем сельдерей и морковь.Затем добавить порезанный лук порей.И жарить 5 мин. примерно. Добавить вино ,затем бульон и тимьян.Убавить огонь и тушить.
Шаг 4 из 5
Как жидкость слегка уварится добавить картофель,бекон.Посолить и поперчить и подать к столу теплым.Приятного аппетита.
Готово!
...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
спасибо Тамара