Деревенский супчик
Это супчик очень простой и очень вкусный. В нём простые продукты, но вместе они прекрасно сочетаются. Его можно приготовить, когда в холодильнике осталось почти ничего. Готовьте с удовольствием, уверена, вам суп понравится.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 250 г
- Мука 2 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Укроп 3-4 ст. л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 2,5 л
- Перец душистый 10 зёрен
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками. Отправляем его в воду вариться. С картофелем отправляем петрушку.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь полукольцами.
Шаг 4 из 7
Лук и морковь отправляем пассероваться до мягкости на растительном масле
Шаг 5 из 7
Сметану соединяем с мукой и вливаем в суп, тогда она не сворачивается.
Шаг 6 из 7
Когда картофель станет мягким, добавим лавровый лист, пассерованные овощи, укроп (у нас он замороженный), а также душистый перец.Мне нравится пройтись по дну картофеле мялкой, чтобы некоторые картофелины остались целыми, а некоторые измельчились. Готовьте с любовью и вас всё будет вкусно!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!