Блины с грибами
Блины с грибами (шампиньонами в моем случае). Но можно использовать лесные сушеные грибы, для этого их нужно отварить и мелко нашинковать (обжарить потом не нужно).
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Молоко 400 мл.
- Мука 300 гр.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Шампиньоны нарезать и выложить на сухую горячую сковороду.
Шаг 2 из 6
Жарить пока грибы освободятся от жидкости.
Шаг 3 из 6
Молоко смешать с маслом, солью, сахаром и яйцами. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 5 из 6
На горячую сковороду, смазанную каким нибудь жиром, вылить часть теста и сразу разложить часть грибов, в еще не пропекшееся тесто. Перевернуть и обжарить вторую сторону. Таким
Готово!
Подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!