Блинчики с грибами
Предлагаю приготовить вкусные тонкие блинчики с начинкой из шампиньонов, тушоных в сметане. Подавать их можно на ужин, перекус и даже к праздничному столу. Попробуйте обязательно, это очень вкусно!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Шампиньоны 350 гр.
- Молоко 300 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 120+10гр.
- Сметана 5 ст. л.
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Лук нарезаем мелко.
Шаг 2 из 11
Грибы нарезаем крупными кусочками.
Шаг 3 из 11
Обжариваем грибы с луком, солью и черным молотым перцем на растительном масле до готовности.
Шаг 4 из 11
Добавляем сметану и 10 гр муки. Тщательно все перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне в течении 2-3 минут.
Шаг 5 из 11
К яйцам добавляем соль и взбиваем миксером.
Шаг 6 из 11
Добавляем 120 гр муки, молоко и тщательно взбиваем миксером до однородной консистенции.
Шаг 7 из 11
Вливаём растительное масло и перемешиваем ложкой.
Шаг 8 из 11
Готовим тонкие блинчики обычным способом.
Шаг 9 из 11
Накладываем на половину блинчика начинку.
Шаг 10 из 11
Накрываём начинку второй половиной блинчика. Затем складываем его вдвое.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!