Салат из жаренных шампиньонов
Салат из жаренных шампиньонов с семечками подсолнуха в остром маринаде. Салат или закуска готовится быстро, но настаивать нужно в течении нескольких часов. Такие грибы вкусные с отваренным картофелем.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 8-10 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Кинза по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Паприка 0,5 чай.ло
- Цедра лимона 1 ст.лож.
- Семечки подсолнуха 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Грибы разрезать на четыре части и жарить на растительном масле минут пять. Огонь сильный. В конце приготовления грибы посолить и влить, если есть бальзамический уксус. Если нет, тогда обычный или винный. Или готовое блюдо сбрызнуть соком лимона.
Шаг 2 из 4
Готовим заправку. Нарезать кинзу или петрушку. На мелкую терку натереть цедру лимона и чеснок. Всыпать острую паприку.
Шаг 3 из 4
Горячие грибы с содержимым сковороды высыпать на заправку, перемешать и посыпать жаренными семечками. Поставить в холодильник часа на два - минимум.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!