Закусочные блинчики с индейкой
Подавать к столу такие блинчики можно как в горячем так и в холодном виде. Если на последнем этапе такие блинчики обжарить с двух сторон, то получим горячую закуску. Сыр расплавится. Будет очень вкусно. Для тех, кто против жарки, такие блины можно запечь в духовке или в микроволновке.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Индейка
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Индейка 400 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Зелень по вкусу
- Мука 1,5 стакан
- Яйцо куриное 2 шт
- Сметана 15% жирности 3 ст. л
- Вода 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Сахар 2 ст. л
- Соль 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- Масло растительное 5 ст. л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для теста вбейте яйца в миску. Добавьте сахар и соль. Добавьте разрыхлитель. Взбейте все.
Шаг 2 из 7
К взбитым яйцам добавьте сметану.
Шаг 3 из 7
Влейте молоко и воду. Просейте муку и взбейте все в однородное тесто. В тесто добавьте пару ложек растительного масла.
Шаг 4 из 7
Из полученного теста обжарьте румяные блинчики.
Шаг 5 из 7
Измельчите индейку, добавив к ней натертый сыр и зелень. Я взяла зеленый лук.
Шаг 6 из 7
На блинчик нанесите немного сметаны и пару ложек начинки. Сверните рулетом.
Готово!
Сформированные блинчики выложить на блюдо и подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!