Блины с говядиной
Самые сытные блины - с начинкой из отварного мяса. Предлагаю использовать для этого говядину, перекрученную в фарш, с обжаренным репчатым луком. Вкусно и питательно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Говядина 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Мука 200-250 гр
- Молоко 500 мл
- Соль по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Соединить молоко и 2 яйца. Посолить, размешать. Подсыпать муку и перемешивать венчиком.
Шаг 2 из 10
Добавить соду и перемешать. В конце влить 2 ст.л. растительного масла. Тесто должно получиться жидким и однородным. Дайте ему постоять 30 минут.
Шаг 3 из 10
Смазать сковороду тонким слоем масла и жарить блины на большом огне до румяного цвета.
Шаг 4 из 10
Первый блин готов!
Шаг 5 из 10
Говядину заранее отварить в подсоленной воде.
Шаг 6 из 10
Перекрутить говядину через мясорубку.
Шаг 7 из 10
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Перемешать с фаршем. Начинка готова.
Шаг 8 из 10
Выкладываем начинку на половину блина.
Шаг 9 из 10
Заворачиваем все блины с начинкой.
Готово!
Перед подачей обжарить блины в яйце на сливочном масле. Готово! Угощайтесь !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!