Бутерброд с куриной печенью и маринованной свеклой
Бутерброд с куриной печенью и маринованной свеклой. Советую приготовить и попробовать такой вкусный бутерброд. печень и свеклу можно приготовить заранее. Для соуса вы можете взять белый хрен или розовый, горчицу можно заменить на острую.
Ингредиенты
- Булка 1 шт.
- Печень куриная 2 шт.
- Свекла 0,5 шт.
- Сахар 0,5 чай.ло
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Хрен тертый 1 чай.лож.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Огурец маринованный 1-2 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Заранее нужно запечь свеклу в фольге при температуре 220 гр. минут 30.
Шаг 2 из 12
Свеклу мариновать лучше в теплом виде. Нарежьте готовую свеклу на ломтики толщиной 0,5 см. Посыпьте щепоткой сахара и полейте ложкой бальзамического уксуса. оставьте мариноваться на 20 минут минимум.
Шаг 3 из 12
Сварите в подсоленной воде куриную печень.
Шаг 4 из 12
Сбрызнете печень оливковым маслом и черным перцем, перемешайте.
Шаг 5 из 12
Для соуса смешайте сметану, сладкую горчицу и готовый хрен - перемешайте. Нарежьте маринованные огурцы тонкими ломтиками.
Шаг 6 из 12
Разрежьте булочку на 2 части и подсушите на сухой сковороде гриль до характерных полосок.
Шаг 7 из 12
Булочку смажьте соусом.
Шаг 8 из 12
Разложите свеклу.
Шаг 9 из 12
Печень.
Шаг 10 из 12
Огурцы.
Шаг 11 из 12
Закройте верхней частью булочки и аккуратно придавите рукой.
Готово!
Чтобы удобно было есть, разрежьте бутерброд.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!