Блинные улитки с яблочной начинкой

Татьяна Маражо

14-03-2013, 00:54

0 голосов

Если у вас остались блинчики, предлагаю приготовить такие улиточки с яблочно-конфирютной начинкой, залитые сметаной .

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Блин
Тип блюда:Другое

Ингредиенты

Готовые блины 9 шт.
Яблоки крупные 2 шт.
Персиковый конфитюр 2 ст.л.
Сметана 30% 4 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Миндальные пластинки Горсть
Сливочное масло для смазывания формы 5-10 гр.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 7

Яблоки почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Уложить в сковороду, накрыть крышкой и потушить на очень тихом огне минут 5. Яблоки скоро дадут сок, поэтому им будет в чем тушиться без добавления дополнительных жиров.

Шаг 2 из 7

Добавить конфитюр. У меня остатки персикового, но можно добавить любой по вкусу.
Начинку перемешать.

Шаг 3 из 7

На блинчик начинку выкладывать тонкой дорожкой. Я пробовала класть немного больше, но тогда при сворачивании блинчики трескались.
Затем свернуть и закрутить улиткой.

Шаг 4 из 7

Уложить в форму , смазанную сливочным маслом. Масло можно так же просто разложить по дну тонкими кусочками.

Шаг 5 из 7

Размешать сметану и сахар.

Шаг 6 из 7

Полить блины и посыпать миндалем. Поставить в духовку минут на 15-20 при 170 гр.

Готово!

Подавать горячими с чаем или кофе.