Омлет с креветками и зеленым горошком
Очень удачный рецепт омлета для завтрака, обычно готовлю уже из отваренных креветок.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт
- Сливки 100 мл
- Сливочное масло 50 гр
- Мука 1 ст.л
- Перец болгарский 20 гр
- Креветки 100 гр
- Горошек зеленый 100 гр
- Зелень 10 гр
- Соль 10 гр
- Перец черный 5 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Приготовим все составляющие нашего омлета : Нарежем зелень петрушки, болгарский перец, очистим креветки ( если у вас креветки сырые, стоит их предварительно отварить в подсоленой воде в течении 5 минут). Также 5 минут понадобится, чтобы отварить зеленый горошек.
Шаг 2 из 6
В большую емкость вбиваем яйца и добавляем специи- соль и черный перец молотый.
Шаг 3 из 6
Просеиваем в емкость столовую ложку муки.
Шаг 4 из 6
Важно: секрет моего вкусного омлета в том, что я добавляю растопленное сливочное масло прямо в смесь для омлета.
Шаг 5 из 6
Ставим на огонь сковородку и даем ей хорошо прокалиться, выливаем яичную смесь и тут же убавляем огонь. Теперь добавляем все наши ингредиенты : болгарский перец,креветки, зеленый горошек и зелень. Накрываем сковородку крышкой и готовим омлет под крышкой, пока верх омлета не схватится.
Готово!
Подаем горячий омлет к завтраку. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!