Блины с начинкой из печени и грибами
Блины с начинкой из печени с грибами шампиньон. Очень вкусные и сытные блины с этой начинкой. Печень можно использовать любую, шпинат заменить на любую зелень. Блины я готовила на молоке с оливковым маслом.
Ингредиенты
- Блин 6-8 шт.
- Печень куриная 4 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Шпинат 1 пучок
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Жарим блины из теста - 1 стакан молока, 1 стакан муки, щепотка соли, 2 яйца, 2 ст.лож. оливкового масла.
Шаг 2 из 7
Готовим начинку. Сварить печень в подсоленной воду и мелко нарезать. Сварить яйцо.
Шаг 3 из 7
На сливочном масле пожарить минуты три мелко нарезанные грибы.
Шаг 4 из 7
Добавить шпинат, помидор и высыпать печень. Сразу снять с плиты.
Шаг 5 из 7
Мелко нарезать яйцо и перемешать начинку. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 6 из 7
Разложить горячую начинку.
Готово!
Блины свернуть в рулеты и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!