Корейские блинчики из дайкона
Корейские блинчики из дайкона - замечательный вариант для вкусного и сытного завтрака. Так же их можно использовать вместо хлеба и подать к любому второму блюду, например, к рыбе или мясу, а так же к корейским салатам или закускам.
Ингредиенты
- Дайкон 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 150 г
- Перец красный жгучий по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кунжут 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Очищенный дайкон трем на крупной терке и слегка под солим, чтобы он пустил сок.
Шаг 2 из 8
Очищенный лук нарезаем мелкими кусочками.
Шаг 3 из 8
Добавляем яйцо.
Шаг 4 из 8
Солим, перчим и добавляем жгучий перец.
Шаг 5 из 8
Просеянную муку добавляем постепенно к овощам и перемешиваем.
Шаг 6 из 8
Выкладываем тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Ложкой придавливаем тесто, делая тонкие блинчики, сверху посыпаем кунжутом. Жарим минуты 3-4 до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Блинчики переворачиваем и жарим с другой стороны 4 минуты.
Готово!
Корейские блинчики из дайкона готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!