Дайкон жареный во фритюре
Дайкон жареный во фритюре - это вкусный перекус для всей семью, с ним вкусно смотреть фильмы или пообщаться с друзьями. Можно их приготовить под пиво.
Ингредиенты
- Дайкон 130 г
- Мука 60 г
- Крахмал 60 г
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л.
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 стакан
- Вода 100 мл
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Очищенный дайкон нарезаем овощечисткой на тонкие пластины.
Шаг 2 из 9
Таким образом нарезаем весь дайкон.
Шаг 3 из 9
Каждую пластинку скручиваем в рулет и фиксируем зубочистками.
Шаг 4 из 9
Смешиваем муку, крахмал, горький перец и соль.
Шаг 5 из 9
Вливаем воду и тщательно перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Каждый рулет обмакиваем в кляре.
Шаг 7 из 9
В глубокой металлической емкости разогреваем растительное масло. Выкладываем в кипящее масло рулеты и жарим 8 минут до золотистого цвета.
Шаг 8 из 9
Вынимаем рулеты шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Готово!
Хрустящие рулеты готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!