Блины с курицей и шампиньонами
Блины с курицей и шампиньонами получаются ну очень вкусными. Я блины не обжариваю, так как непосредственно перед самой подачей достаю их из холодильника и тогда обжариваю быстро на растительном масле. Так я делаю обычно к завтракам. Если вы будете сразу их подавать к столу, тогда обжарьте блины на растительном масле.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт
- Молоко 1 л
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 500 г
- Масло растительное 4 ст.л
- Соль щепотка
- Шампиньоны 6-7 шт
- Сливочное масло 60 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Итак, берем молоко и добавляем яйца взбитые венчиком. Добавляем немного соли - щепотку.
Шаг 2 из 7
Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Наливаем растительное масло и хорошенько размешиваем.
Шаг 3 из 7
Тесто готово можно приступать в выпечке блинов.
Шаг 4 из 7
Блины готовы, теперь делаем начинку.
Шаг 5 из 7
Берем заранее отваренную грудку и рвем ее на волокна. Затем разогреваем сковороду, кладем сливочное масло. Выкладываем порезанные шампиньоны, жарим их 5 минут, затем грудку. Наливаем 50 мл бульона, если нет то простой воды. . Готовим всё еще 5-8 минут, солим и перчим по вкусу. Начинка готова, выключаем плиту.
Шаг 6 из 7
Теперь немного начинки кладем на блин и сворачиваем его конвертиком.
Готово!
Блины готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!