Панкейки на молоке
Панкейки - американские оладьи, вариантов которых существует множество. Предлагаю вам попробовать необычайно вкусные и очень пышные панкейки на молоке. Эти оладьи отлично подать к завтраку, они обязательно понравятся и взрослым, и детям.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 240 мл
- Сахар 50 г
- Мука 230 г
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Соль щепотка
- Ванилин 1/4 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Молоко влить в миску, добавить яйца, соль, ванилин и всыпать сахар. Тщательно размешать все венчиком.
Шаг 2 из 6
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Продолжая перемешивать тесто венчиком, замесить тесто, которое должно получиться чуть жиже, чем на оладьи.
Шаг 3 из 6
Сковороду разогреть, никаким маслом не смазывать (панкейки выпекаются на сухой сковороде). Ложкой выкладывать тесто (2 ст.л.) в виде небольших лепешек. Жарить лепешку на небольшом огне, пока не появятся пузырьки (около 1 минуты).
Шаг 4 из 6
Блинчик перевернуть и обжарить другую сторону.
Шаг 5 из 6
Готовые панкейки выкладывать на тарелку горкой. Подать очень вкусные и пышные панкейки можно с медом, вареньем или сиропом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!