Блинчики с заварным шоколадным кремом
Блинчики чаще готовим на завтрак и рецептов их приготовления очень много. Предлагаю попробовать невероятно нежные и вкусные блины с начинкой из легкого заварного шоколадного крема. Надеюсь, такой вариант вам понравится! Крем можно приготовить заранее, тогда процесс будет еще быстрее.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крем заварной
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крем заварной по вкусу
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Молоко 3 ст.
- Мука 300 гр.
- Сода 1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления крема взбиваем 2 яйца с щепоткой соли и стаканом сахара. Добавляем 3 ст.л. муки и частями подливаем 0,5 л. молока, перемешивая массу до однородного состояния. После чего варим на небольшом огне постоянно помешивая до загустения. В конце добавляем 50 гр. сливочного масла и 2 ст.л. какао. Перемешиваем, накрываем и оставляем крем до полного остывания. Более подробный процесс приготовления заварного шоколадного крема можно посмотреть пройдя по ссылке https://vpuzo.com/recepty-sladostey/kremy/krem-dlya-torta/52311-zavarnoy-shokoladnyy-krem.html
Шаг 2 из 11
Для приготовления блинов заводим тесто. Взбиваем яйца с солью и сахаром.
Шаг 3 из 11
Добавляем молоко.
Шаг 4 из 11
Насыпаем муку и соду.
Шаг 5 из 11
Перемешиваем тесто до исчезновения комочков и добавляем растительное масло.
Шаг 6 из 11
Тесто получается достаточно жидким.
Шаг 7 из 11
Первый раз сковороду смазываем маслом, затем если сковорода хорошая, то этого можно уже не делать. Наливаем половником тесто и распределяем его по сковороде. Обжариваем блины с двух сторон до готовности.
Шаг 8 из 11
Каждый блин смазываем кремом.
Шаг 9 из 11
Затем подворачиваем края и сворачиваем блинчик рулетом.
Шаг 10 из 11
Аналогично поступаем со всеми блинами.
Готово!
Блинчики очень вкусны как в теплом, так и в холодном виде! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!