Блины с мясом на молоке
Блины, замешанные на молоке, любимы многими. Я предлагаю приготовить такие блинчики с мясом. Блюдо получается и вкусным, и сытным. Очень удобно, что такие блинчики с мясом можно приготовить в свободное время, например, в выходные, а на следующий день, разогрев на сливочном масле, подать к столу на ужин, или заморозить впрок. Готовятся такие блины просто и быстро.
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Мука 250 г
- Масло растительное 4 ст. л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Свинина мякоть 700 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 12
Советуюмясо приготовить заранее, отварить и остудить.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем кубиками и пассеруем на растительном масле.
Шаг 3 из 12
В чашу блендера наливаем молоко, добавляем соль и сахар. Размешиваем и частями добавляем муку размешанную с разрыхлителем теста.
Шаг 4 из 12
Пробиваем блендером. Оставляем на 30 минут отдохнуть.
Шаг 5 из 12
Жарим с двух сторон.
Шаг 6 из 12
Чтобы ускорить процесс, советую жарить блины на двух сковородах. Блины получаются румяными, тонкими и нежными.
Шаг 7 из 12
Мясо прокручиваем через мясорубку.
Шаг 8 из 12
В мясо добавляем немного бульона жареный лук, соль и перец. Фарш должен быть сочным.
Шаг 9 из 12
На блин выкладываем мясо
Шаг 10 из 12
Подворачиваем с одной стороны, затем с боков и скатываемтрубочкой.
Шаг 11 из 12
Перед подачей обжариваем на масле.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!