Блинчики с куриными потрохами
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитных и сытных блинчиков с куриными потрохами. Куриные желудки и сердечки отварим, пожарим тонкие блинчики, а затем приготовим блинчики с начинкой.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные потроха 1 кг.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Молоко 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Отварим в подсоленной воде с лавровым листом желудки и сердечки до готовности.
Шаг 2 из 12
Обжарим на растительном масле и карамелизируем мелко порезанный лук.
Шаг 3 из 12
Измельчим в мясорубке куриные потроха, добавим пожаренный лук. Приправим по вкусу и перемешаем. Начинка готова.
Шаг 4 из 12
Из муки, яиц, молока, соли, сахара, яиц и горячей воды замесим тесто для блинчиков.
Шаг 5 из 12
На блинной сковороде подарим тонкие блинчики.
Шаг 6 из 12
Стопочка блинчиков готова.
Шаг 7 из 12
На блинчик в середину выложи начинку из куриных потрохов.
Шаг 8 из 12
Завернем в конвертик.
Шаг 9 из 12
Выложим завёрнутые блинчики на сковороду в разогретое сливочное масло и обжарим пару минут с одной стороны.
Шаг 10 из 12
Затем перевернём и обжарим с другой стороны.
Шаг 11 из 12
Готовые сытный с аппетитной корочкой блинчики с куриными потрохами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!