Куриные шкурки фаршированные
После приготовления блюда из курицы или куриных окорочков, остается куриная шкурка. Из неё можно приготовить очень аппетитное и вкусное блюдо - фаршированные куриные шкурки. Куриные шкурки будем фаршировать овощами. Блюдо получается вкусным и интересным.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные потроха
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные потроха 1 кг
- Рис круглозерный шлифованный 100 г
- Сыр плавленый 100 г
- Сливочное масло 40 г
- Шампиньоны 400 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук зеленый 12 стеблей
- Перец сладкий красный 0,5 шт
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Для приготовления нам понадобятся куриные шкурки. С внутренней стороны зачищаем их от плёнок и жира.
Шаг 2 из 14
Зелёный лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 14
Мороженый перец маленькими кубиками.
Шаг 4 из 14
Шампиньоны мелко нарезаем и жарим на сливочном масле.
Шаг 5 из 14
Рис привариваем в течении 12-15 минут. Сыр натираем на тёрке. Соединяем рис, сыр и жареные грибы.
Шаг 6 из 14
Добавляем мелко нарезанный перец, зелёный лук, укроп. Сольим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Шаг 7 из 14
На тарелке расстилаем шкурку.
Шаг 8 из 14
Выкладываем начинку.
Шаг 9 из 14
Заворачиваем, как голубцы, конвертом.
Шаг 10 из 14
Так выглядит фаршированная шкурка.
Шаг 11 из 14
Также поступаем со всеми шкурками. Дно формы для запекания смазываем маслом и выкладываем в форму фаршированные шкурки.
Шаг 12 из 14
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180* до золотистой корочки.
Шаг 13 из 14
Так выглядят фаршированные шкурки в разрезе.
Готово!
Фаршированные шкурки готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!