Блины с творогом
Румяные блинчики с творожной начинкой.
Ингредиенты
- Блины тонкие 12-15 шт
- Творог 300 г
- Сметана 2-3 ст.ложки
- Куриное яйцо 1 шт
- Сахар 2 ст.ложки
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Пеку простые тонкие блины - на молоке или заварные на кефире, смотря что есть в холодильнике. Единственное, со второй стороны поджариваю их совсем чуть-чуть.
Шаг 2 из 6
Готовлю начинку. К творогу добавляю сметану, яйцо, сахар. Если творог сухой- сметаны побольше кладу. Так, чтобы в итоге начинка получилась мягкой.
Шаг 3 из 6
Перемешиваю.
Шаг 4 из 6
Затем беру блинчик, кладу с одной его стороны щедрую порцию начинки.
Шаг 5 из 6
Заворачиваю блинчик трубочкой. Сворачивать стоит так, чтобы сверху была более бледная сторона блина, а внутри - та что более румяная.
Готово!
Непосредственно перед подачей обжариваю блинчики со всех сторон на растительном или сливочном масле. Подаю,полив ягодным сиропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!