Заварные блинчики на ряженке
Предлагаю вашему вниманию рецепт тонких заварных блинчиков на ряженке. Они получаються нежными и очень вкусными. Кипяток в списке ингредиентов указан как "вода". В такие блинчики можно заворачивать различные сладкие начинки, а также можно подавать без начинки вместе со сметаной, сгущенкой или вареньем. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Ряженка 280 гр.
- Вода 240 мл.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 20 гр.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
К яйцам добавляем сахар и соль. Взбиваём миксером в течении нескольких минут.
Шаг 2 из 7
Добавляем ряженку.
Шаг 3 из 7
Всыпаём просеянную муку. Взбиваём миксером до однородности.
Шаг 4 из 7
Вливаём кипяток и сразу же взбиваём миксером до однородности.
Шаг 5 из 7
Сливочное масло растапливаем на сковороде, на которой будем готовить блинчики. Добавляем масло в тесто и перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Готовим тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон по одной минуте до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!